２日目は、もう一歩漁村に踏み込んだ活動です。
お邪魔したのは村松水産、主にブリの養殖業を営んでいらっしゃいます。
ブリの養殖現場や漁業の様子を見学、エサやり体験、ブリの料理づくりなどを体験します。

まずは、昼食で食べるブリを生簀からタモ網で揚げておきます。

「重っ！」

血抜きをした後、塩水と氷に漬けておきます。

昼食の下準備を終えたら、いよいよ乗船。
この子達、ほとんどが船に乗るのが初めてだそうです。


う～ん。海の男は絵になりますねぇ。


船が動き出すと、皆大喜び。


「おいちゃん、これなぁ～に？」

「レーダーや。これがあるから、今自分の船がどこにいるんかが分かるんよ。」


沖合いにある養殖生簀に到着しました。

ブリやカンパチ、タイなどが育てられています。
「大きいっ！」


（↓）これは、定置網


カマスやアジなどの青物が採れるそうです。

（↓）陸では、色んな魚の稚魚が育てられています。
エサを投げると、元気良く食べてくれます。

さぁ、いよいよブリの解体が始まりました。
みんな真剣に見ています。

三枚におろした身を子ども達が刺身に仕上げます。

「おぉ。出来た。中々、上出来じゃぁ。」

村松水産の名物「ブリカツ」と「ブリの熱めし」と一緒に
豪華なランチタイムです。

「美味しい？」

「まいう～！」

・・・だそうです。


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